Słodycze z orzechów i miodu. Miód i orzechy znakomicie do siebie pasują. Z francuskiego nugat oznacza „rozpieszczanie”, a więc wiadomo jak smakuje nugat. Ten smakołyk jest szczególnie popularny we Francji, Włoszech czy Hiszpanii, ale i w Polsce mamy na niego swoje przepisy. SKŁADNIKI 45 dag łuskanych orzechów włoskich i laskowych (niektórzy dodają też migdały lub zastępują orzechy migdałami) 15 dag miodu 40 dag cukru pudru 6 białek ½ laski wanilii PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Orzechy laskowe trzeba podrumienić na rozgrzanej patelni. Podobnie robimy z orzechami włoskimi, część pozostawiając bez prażenia (dla urozmaicenia smaku i tekstury). Orzechy kroimy w paski, część może mieć kształt nieforemnych kawałków. Wanilię z dodatkiem odrobiny cukru mielimy w rozdrabniaczu (może być też blender lub młynek do kawy). Ubijamy białka na sztywną pianę (dobrze się ubiją, jak będą bardzo zimne, przed ubijaniem dodajemy do białek szczyptę soli). Jak białka będą już dobrze ubite zaczynamy dodawać stopniowo cukier puder. W garnku (takim odpornym na przypalenia) zagotowujemy miód i dodajemy ubite białka. Ustawiamy na płytce ochronnej i przy minimalnym dopływie ciepła wolno gotujemy przez kilkanaście minut, stale mieszając. Do gęstej masy dodajemy wcześniej zmieloną wanilię oraz orzechy (część orzechów trzeba pozostawić do dekoracji). Dokładnie mieszamy. W niektórych przepisach do masy dodaje się też kakao. Do nugatu mogą się przydać pozostałe po Świętach Bożego Narodzenia opłatki, bo właśnie na opłatku lub waflu typu andrut rozsmarowujemy masę miodowo-orzechową na grubość 2-3 cm. Trzeba wyrównać szerokim nożem powierzchnię i przykryć drugim płatem. Boki nugatu obsypujemy częścią posiekanych orzechów. Gotowy nugat trzeba przycisnąć deską i czymś nieco obciążyć na przynajmniej kilkanaście godzin, aż masa mocno stężeje. Nugat trzeba kroić bardzo ostrym nożem.
potrawa żydowska z owoców i orzechów ★★★★ sylwek: JAGIENKA: babka do orzechów ★★★★★ sylwek: KARPATKA: ciastko z masą kremowa ★★★ PRALINKI: czekoladki z masą pomadkową ★★★ STEFANKA: ciastko z miodem i masą z manny ★★★ ŁUSKANIE: obieranie, np. orzechów ★★★ CZAJKOWSKI: twórca baletu "Dziadek do
Dla urozmaicenia: Mazurek z orzechami i miodem, przed nałożeniem masy miodowo-orzechowej, możecie dodatkowo posmarować ulubioną marmoladą. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Mazurek miodowo-orzechowy. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem.
Autorką Sernika jak plaster miodu jest Agata Wolna, która na swoim profilu Instagram pod nazwą @_delighted publikuje, jak sama pisze – przepisy na potrawy dla jednorożców. Zdjęcia, które robi potrawom są po prostu śliczne i to słowo dobrze oddaje ich charakter. My, a zwłaszcza damska cześć naszego zespołu, wprost nie możemy
Mar 30, 2023 - 1,549 Likes, 106 Comments - Miśkowa 🐻 (@pyra_2709) on Instagram: “TŁIKS🍫🍫🍫 ⭐️SPÓD: ️4 łyżki maki koko ️2 duże łyżki lejącego miodu ️3 duże łyżki masła orzech. ️5…”
. 244 222 172 184 133 581 467 454
masa z miodu i orzechow
