KURCZAK: 8 udek z kurczaka (oko艂o 1 kg) 2 艂y偶eczki oliwy z oliwek lub oleju ro艣linnego. SOS: 2 艂y偶ki musztardy dijon lub innej 艂agodnej w smaku. 1 艂y偶ka musztardy pe艂noziarnistej. 1/4 szklanki miodu. 1 z膮bek czosnku, przeci艣ni臋ty przez prask臋. 1 艂y偶eczka m膮ki ziemniaczanej.
Kurczaka mo偶esz poda膰 z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczona marchewka, ziemniaki czy sa艂atka. Mo偶esz tak偶e polewa膰 mi臋so pozosta艂膮 marynat膮 lub podawa膰 je z przygotowanym sosem musztardowo-miodowym. Czy to danie nadaje si臋 do przygotowania na grillu? Tak, oczywi艣cie! Kurczaka w sosie miodowo-musztardowym mo偶esz r贸wnie
1 z膮bek czosnku. szczypta soli i pieprzu. SA艁ATKA: sa艂ata, dowolna (ja u偶y艂am rzymskiej - 1 sztuka) 200 g piersi z kurczaka. s贸l i pieprz do mi臋sa. oliwa /olej do sma偶enia mi臋sa. 3 rzodkiewki. 160-180 g pomidor贸w koktajlowych/papryczkowych/truskawkowych.
1. Udka umy膰 i osuszy膰. 2. Cebul臋 obra膰 i pokroi膰 w pi贸rka. Czosnek zmia偶d偶y膰. 3. Mi贸d, musztardy, olej, ocet, s贸l i pieprz wymiesza膰 ze sob膮 na jednolit膮 mas臋. 4. Udka u艂o偶y膰 w naczyniu 偶aroodpornym, pola膰 sosem tak, by dok艂adnie by艂y nim pokryte.
Pier艣 kurczaka kroimy tak aby powsta艂y niewielkie kotleciki, nast臋pnie delikatnie je rozbijamy. Opr贸szamy sol膮, pieprzem i chilli w proszku, obtaczamy w m膮ce i sma偶ymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Dodajemy musztard臋 oraz mi贸d i podlewamy wod膮. Mieszamy aby sk艂adniki si臋 rozpu艣ci艂y.
. 336 652 662 439 444 368 755 578
kurczak w sosie musztardowo miodowym z piekarnika
